こんにちは、しょこらびです！ 旅行好きでコロナ前は年１回の海外旅行を楽しみに仕事に励んでおりました。 旅行業界にも就職したいなーなんて思ってましたが、趣味は趣味。仕事は仕事で、土日祝お休みが暦通りに取れるOLさんになりました☆（ゝω・）vｷｬﾋﾟ 旅…

こんにちは、しょこらびです！ 作り置きご飯シリーズ７回目です。 ・ひじきの煮物 ・きんぴらごぼう ・小松菜のひき肉炒め 【無限白菜漬け】【ラーパーツァイ】あとこれを作って常備菜にしました♪ 材料２人分 白菜 500gほど生姜 10g塩 小さじ2/3（白菜から水…

こんにちは、しょこらびです！ 節約料理の味方、鶏むね肉を２枚買ったので２種類のよだれ鶏を作りました。 りゅうじさんのバズレシピ「【無限】鶏むね肉のレンジ蒸し」を参考に、塩味と醤油味を作りました。 www.youtube.com 鶏むね肉のレンジ蒸し 材料２人…

こんにちは、しょこらびです！ 本日もブログ更新頑張ってます！料理もしたり、仕事もしたり、ブログも更新したり・・・ちょっと忙しくしすぎて体調ダウンしてました。。。 週末に作り置きしておかないと、今週もドタバタ忙しくなりそうだったので頑張りまし…

こんにちは、しょこらびです！ じゅんさんのズボラ飯で紹介されているオートミールにハマって、好きでよく作っています。前回はオートミールパンケーキを作りました。 今回は【オートミールのチョコバナナ蒸しパン】を作りたいと思います。 ダイエット中、甘…

こんにちは、しょこらびです！ がっつりお肉が食べたい気分だったので、スペアリブ作りました。 材料２人分 スペアリブ 300gＡ調味料：はちみつ 大さじ1、すりおろしニンニク 小さじ1、酒 大さじ2、しょうゆ 小さじ1、塩こしょう 小さじ1/2 作り方 １．スペ…

こんにちは、しょこらびです！ 日曜日に作り置きした料理です。 ・鶏もも肉の塩麹キャベツ蒸し ・小松菜と揚げの煮浸し ・トマトと大葉のゴマポン酢 鶏もも肉の塩麹キャベツ蒸しのレシピです。 材料２人分 鶏もも肉 １パックキャベツ １／４カット塩コショウ…

こんにちは、しょこらびです！ こないだの豆苗が成長しましたー！ 豆苗ナムル作った時の過去投稿記事はこちら chocolavie.hatenablog.com これを使って、ひき肉の卵とじ丼を作りました。 手軽に美味しくできました。２回目の豆苗ってちょっと味が落ちる気が…

こんにちは、しょこらびです！ 仕事終わりの簡単クッキング～！ 昨晩、鶏もも肉と野菜を塩麹に漬けていました。これをフライパンに投入して焼くだけで、簡単にメイン１品できちゃいます。※翌日調理しない場合は、冷凍保存してもOK 材料２人分 鶏モモ肉 適量…

こんにちは、しょこらびです！ 昨日に続きまして、作ってみたかった至高シリーズ今日も作っちゃいました。 秋といえばきのこ！炊飯器で簡単にできるレシピです。 リュウジお兄さんのレシピはどれも簡単、ちょっとした工夫で美味しさUPします。酒飲みの方のレ…

こんにちは、しょこらびです！ 昨日の至高の肉豆腐をアレンジしました。 うどんと卵を投入！！ 甘辛出汁とうどんと卵が絡まってとっても美味しかったです。 美味しくいただきました♡ 午後からもお仕事頑張りましょう！！ よければ応援お願いします！ (adsbyg…

こんにちは、しょこらびです！ すっかり寒くなりましたね。鍋料理の美味しい季節となりました。 今日は私の大好きなバズレシピの紹介です。どれも簡単で美味しいのでリピしてます。 【至高の肉豆腐】レシピ 豚バラよりも美味しそうな牛バラ肉が売ってたので…

こんにちは、しょこらびです！ 今日は切り干し大根のナムル作ってみました。豆苗80円、切り干し大根100円でした。いつも作る料理はスーパーで安売りしている食材を元に献立考えています。食材からレシピ検索して作っています。にんじんも５本１５０円で安か…

こんにちは、しょこらびです！ ほぼ毎日お弁当持って仕事に行ってます。 今日はデザートにシャインマスカット付けました♡ 夜ご飯もお弁当も中身ほぼほぼ同じです。笑 飽きないようにちょっとアレンジして味変変しています。 午後もお仕事がんばるぞい！ よけ…

こんにちは、しょこらびです！ 今日も一日仕事して偉い！自炊して偉い！！ 自分で自分を褒めるスタイル。 食物繊維たっぷり夜ご飯 ・プチトマト ・やみつきキュウリ ・豚肉ときのこの甘辛煮 ・千切りキャベツ ・お味噌汁 たんぱく質が不足してたのでザバスプ…

こんにちは、しょこらびです！ 月曜日お疲れさまでした。 作り置きなのでレンチンするだけ夜ご飯です。 ・アボカドとツナの塩昆布和え（昼の残り） ・里芋とひき肉の甘辛煮 ・味噌汁・冷やしトマトwithグルタミン酸ナトリウム 里芋レシピはこちら！ chocolav…

こんにちは、しょこらびです！ 午前中からグツグツ煮込んでカレー作りました！ 飴色になるまで玉ねぎを炒めるのがポイント 市販のカレールーを使ったお家カレーです。ちょっとだけガラムマサラのスパイスも入れてピリ辛に仕上げています。美味ー！ アボカド…

こんにちは、しょこらびです！ 秋らしい季節になって食欲もりもりです。今日は美味しそうな里芋が売っていたので買ってきました。美味しいけど皮剥いたり、手が痒くなったりして、ちょっと料理するの面倒なんですよね。なので冷凍の里芋を時々買って使ったり…

こんにちは、しょこらびです！ 10月入ってから、軽く20〜30万くらい吹っ飛びましたね。月給が1日で溶けた。。。そろそろ笑えない感じです。追証祭りですかね？ キャッシュ多めにしておけばーと思いますが、長期優待銘柄たくさん持ってるので売れるに売れない…

こんにちは、しょこらびです！ 熱でダルい＆疲れてたけど、作り置きご飯、上手にできましたー！ ・大根と鶏肉の甘辛煮 ・ピーマンとちくわのきんぴら ・かぼちゃと挽肉のそぼろ煮 ・小松菜のナムル レシピは割愛。だんだんブログもズボラになってきました。 …

こんにちは、しょこらびです！ ダイエットや美肌の味方オートミール！あんまり美味しくなくて人気なかったですが、最近はいろんなレシピが公開されて、かなり美味しく食べれるようになりました。 朝ごはんはグラノラやオートミール食べています。 材料２枚分…

こんにちは、しょこらびです！ 今日も大量に作り置きしましたー！！ アボカド1個100円で安売りしてて嬉しい♡ ブログ用に作り過ぎたかも。。。笑 ・ひじき煮 ・アボカドときゅうりのやみつきサラダ ・３色ナムル（ほうれん草、にんじん、もやし） ひじき煮は…

こんにちは、しょこらびです！ 残業で疲れて帰ってきた日に、キッチンに立つの大変ですよね？ 帰宅後すぐにできる夜ご飯はこんな感じです。 作り置きおかずをお皿に乗せるだけ！ ご飯は冷凍ご飯をチン！ お味噌汁は、味噌汁の具＋お味噌を溶いて完成！ 毎日…

こんにちは、しょこらびです！ 食欲の秋ですね。美味しそうなさつまいもが売ってたので買ってきました。 材料３合分 お米３合 よく冷えたお水 さつまいも １本 Ａ調味料：みりん大さじ1、酒大さじ2、顆粒和風だし小さじ１ 塩昆布 適量 20g 作り方 １．３合分…

こんにちは、しょこらびです！ 休日は作り置き料理に励んでいます。 今日は小松菜と油揚げの甘辛炒めを作りました。 材料２人分 小松菜 １株豚ひき肉 100ℊ（冷凍味付けひき肉）油揚げ 1枚Ａ調味料：砂糖大さじ1、酒大さじ2、醤油大さじ2 作り方 １．味付けひ…