週末の作り置きご飯６
こんにちは、しょこらびです！
節約料理の味方、鶏むね肉を２枚買ったので２種類のよだれ鶏を作りました。
りゅうじさんのバズレシピ「【無限】鶏むね肉のレンジ蒸し」を参考に、塩味と醤油味を作りました。
鶏むね肉のレンジ蒸し
材料２人分
鶏むね肉 ２枚
調味料：
（A）長ねぎ : 1/2本（60g）
（A）塩 : ふたつまみ
（A）黒コショウ : 適量
（A）味の素 : 4振り
（A）ごま油 : 大さじ1
調味料：
（B）長ねぎ : 1/2本（60g）
（B）醤油 : 大さじ１
（B）お酢 : 大さじ１
（B）さとう : 大さじ１
（B）すりおろしにんにく : 小さじ1
作り方
１．鶏むね肉を開き、フォークで穴をあける
２．鶏むね肉を耐熱容器に入れ、ラップをかける。
600wの電子レンジで3分50秒加熱する。
庫内で5分放置し、余熱で火を通す。
３．容器に残った蒸し汁に1の長ねぎと（A）を加え、混ぜ合わせる。
４．容器に残った蒸し汁に1の長ねぎと（B）を加え、混ぜ合わせる。
５．鶏むね肉を薄切りにし、２つの皿に並べる。
週末の作り置きご飯６
・２種類のよだれ鶏（塩味・醤油味）
・３種の野菜ナムル（もやし・にんじん・ほうれん草）
【作り置きご飯シリーズ】
先週は大量に作り置きできたので平日ゆっくりでき、残業も乗り越えられました。決算チェックももう終わったのでゆっくりできそうです。来週末の楽しい予定を立てたいと思います。
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